ThunderbirdのUTF-8なメールの文字が小さい件が気になっていたのですが、対象言語「Unicode」を日本語のフォント設定と同じように設定するだけで回避できました。フォントの設定は変更せずに、文字サイズだけ変えれば良かったのかもしれませんが、これでおお…